Une belle table, c’est une table autour de laquelle on se sent bien. Celle où l’on s’installe avec plaisir et que l’on quitte un peu à regret.
Quand je prépare une table, j’imagine les invités au moment de s’asseoir. J’aime penser à ce qui attirera leur regard et à la place qu’ils auront pour se sentir à l’aise. Le décor accompagne la rencontre et lui laisse toute la place.
Une table trop parfaite peut intimider. De mon côté, j’aime les tables vivantes, avec un peu de liberté dans les détails. Une nappe en lin légèrement froissée, des verres dépareillés chinés au fil du temps… Je cherche une harmonie qui reste naturelle, où chacun ose déplacer un verre et se rapprocher de son voisin.
La lumière y est pour beaucoup. Quelques bougies suffisent parfois à changer l’atmosphère d’une pièce. Je les répartis le long de la table pour que leur lumière accompagne les visages. Le moment où l’on éteint les plafonniers reste l’un de mes préférés. On sent presque aussitôt la soirée prendre un autre rythme.
Un bouquet ne devrait jamais empêcher deux personnes de se regarder.
Pour les fleurs, je privilégie les variétés de saison et les compositions basses. J’aime les disposer en petites touches, comme si elles avaient trouvé leur place naturellement. Elles donnent de la vie à la table tout en laissant les regards se croiser.
Et puis il y a les attentions que l’on découvre en s’installant. Un prénom écrit à la main, par exemple. Ma maman était professeure de français et donnait aussi des cours de calligraphie à ses élèves. J’ai toujours aimé l’encre et les jolies lettres. Aujourd’hui, je retrouve ce plaisir en écrivant le prénom de chaque invité. Une façon toute personnelle de lui dire que sa place l’attend.
Aurélie
